Privacybeleid

1. Wie wij zijn

Croissanterie Outmayer ("Outmayer", "wij", "ons") exploiteert twee locaties in Amsterdam aan de Kalverstraat 174 en Nieuwendijk 217-A. Dit privacybeleid legt uit welke persoonsgegevens we verzamelen, hoe we deze gebruiken en wat je rechten zijn onder de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG/GDPR).

Voor privacygerelateerde vragen kun je contact met ons opnemen via info@outmayer.com.

2. Welke gegevens we verzamelen

We kunnen de volgende gegevens verzamelen:

• Gebruiksgegevens van deze website (bezochte pagina's, tijd besteed), alleen na cookietoestemming
• Contactgegevens als je ons benadert per e-mail of telefoon
• Bestelgegevens verwerkt door externe bezorgplatforms (Thuisbezorgd, Uber Eats), die onder hun eigen privacybeleid vallen

3. Hoe we je gegevens gebruiken

We gebruiken persoonsgegevens om:

• Te reageren op vragen en klantenservice te bieden
• Onze website en diensten te verbeteren (analytics, alleen met toestemming)
• Te voldoen aan wettelijke verplichtingen

We verkopen je persoonsgegevens niet aan derden.

4. Rechtsgrondslag

We verwerken persoonsgegevens op basis van:

• Toestemming: cookies en analytics
• Gerechtvaardigd belang: reageren op directe vragen
• Wettelijke verplichting: fiscale en boekhoudkundige administratie

5. Bewaartermijn

We bewaren persoonsgegevens alleen zolang als nodig voor de hierboven genoemde doeleinden of zoals vereist door Nederlandse wetgeving. Analyticsgegevens worden binnen 26 maanden geanonimiseerd of verwijderd. E-mailcorrespondentie wordt na 2 jaar verwijderd, tenzij er een gegronde reden is om deze langer te bewaren.

6. Jouw rechten

Onder de AVG heb je het recht om:

• Je persoonsgegevens in te zien
• Onjuiste gegevens te corrigeren
• Verwijdering te verzoeken ("recht om vergeten te worden")
• Verwerking te beperken of hiertegen bezwaar te maken
• Gegevens over te dragen
• Toestemming op elk moment in te trekken

Om deze rechten uit te oefenen, mail je naar info@outmayer.com. Je hebt ook het recht om een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens via autoriteitpersoonsgegevens.nl.

7. Derde partijen

Onze website kan linken naar of integreren met diensten van derden, waaronder Google Maps, Thuisbezorgd en Uber Eats. Deze diensten hebben hun eigen privacybeleid, dat we je aanraden te bekijken.

8. Cookies

Voor details over de cookies die we gebruiken, zie ons Cookiebeleid.

9. Wijzigingen in dit beleid

We kunnen dit beleid van tijd tot tijd bijwerken. De datum "laatst bijgewerkt" bovenaan deze pagina geeft de meest recente revisie weer. We raden je aan om regelmatig terug te kijken.